Der arktische Saibling: Exotischer Speisefisch | Unser Land | Fischzucht

14 Jan 2017 05:26 101
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Lothar Emmerling aus Bad Kissingen züchtet und vermarktet Regenbogen- und Lachsforellen. Doch seit ein paar Jahren schwimmen in seinen Teichen auch Fische aus Alaska: arktische Saiblinge. Das Fleisch dieser Raubfische gilt als besonders schmackhaft.
Unser Land im Internet: http://www.br.de/unserland
Autor: Wolfgang Jandl

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