Selbst gejagt: Hasenbraten vom Falkner | Zwischen Spessart und Karwendel

29 Oct 2018 10:04 46
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Petra und Gerhard Kopfhammer sind Jäger, aber nicht mit Pulver und Blei. Sie stellen den Tieren aus der Luft nach: mit ihrem Wüstenbussard Ditta. Beizjagd nennt man das. Und die Beute bereitet Gerhard Kopfhammer auf schmackhafte Art selbst zu.
Autor: Paul Enghofer
Das Rezept zu dem Hasenbraten aus dem Beitrag finden Sie hier zum Nachkochen: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/zwischen-spessart-und-karwendel/hasen-braten-rezept-100.html
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